Buchempfehlung  „Gesund kochen ist Liebe“:  Ein ideales Kochbuch für Einsteiger in gesunde Ernährung, das ich empfehle,  ist „Gesund kochen ist Liebe“ von Veronika Pachala. Das Buch liefert detaillierte Beschreibungen der Zutaten für Rezepte, die unkompliziert umzusetzen sind. Sehr schöne Bilder inspirieren, das Ganze auszuprobieren.

Buchempfehlung: Gesund kochen ist Liebe

Die Rezepte werden ohne Weizen, Kuhmilch oder raffinierten Zucker ausgeführt; sie sind hauptsächlich vegetarisch oder vegan. Manche Rezepte schließen Fleisch oder Fisch ein. So fällt es uns leichter, das Essen auf gesunde, vollwertige Ernährung umzustellen.

Besonders leicht zu verstehen sind die Beschreibungen der Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und alles, was gut für uns ist.

Es ist ein Buch über gesunde Ernährung, die zeigt ganz einfach, wie man Stück für Stück sich gesund ernährt. So erkennt man, dass gesund essen nicht Verzicht bedeutet, sondern Freude, Inspiration und Vitalität.